Rape al curry

 INGREDIENTES:

• 4 Rodajas de rape
• 1 bote de nata cocina
• 1 cucharadita de curry
• sal y pimienta
• aceite de oliva
• harina
• 1 chalota
• 1 manojo de trigueros

PREPARACIÓN:
Salpimentar el rape y pasar por harina.
En una sartén freímos el pescado y reservamos.
Con ese mismo aceite pochamos la chalota bien ralladita, añadimos la nata, el curry y cocemos unos minutos.
Emplatamos sirviendo el rape napado con la salsita y acompañamos con los trigueros pasados por la plancha.
Que aproveche!!!

CONSEJO:
El curry es una de las especies más aromáticas, yo compré en el mercado un curry de la India y os lo recomiendo, vaya aroma!!!, acompaña muy bien al rape ya que éste al ser dulzón le da ese punto sabroso y rico.
Además si acompañamos de una rica ensalada ya tenemos el menú completo.