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lunes, 23 de enero de 2012

Torta de picadillo con huevitos de codorniz

 INGREDIENTES:
  • 1 lámina de pasta quebrada
  • 200grs de carne picada de ternera
  • 200grs de carne picada de cerdo
  • 100grs de puntas de jamón 
  • 6 huevos de codorniz
  • 1 cebolla
  • 200grs de tomate frito
  • sal , pimienta y orégano
PREPARACIÓN:
 Colocamos la pasta quebrada en un molde y horneamos unos 10minutos.
Mientras en una sartén rehogamos la cebolla, añadimos las carnes y sofreímos bien, añadimos el tomate frito y salpimentamos. Tapamos la sartén y a fuego medio acabamos de rehogar la carne.
Colocamos encima de la pasta quebrada cascamos los huevos por encima y gratinamos unos minutos vigilando que los huevos no se hagan del todo.Y listo para la mesa!!!










CONSEJO:
Otra buena manera es aprovechar restos de algún guiso del día anterior, que disfrazándolo un poco parece que comamos otro plato, el ingenio es lo que cuenta que no estamos para tirar nada . Además queda resultón ¿no os parece?.
Un abrazo para todos y que tengáis una felíz semana!!!




18 comentarios:

  1. Esta torta, se ve riquíiiiiiisima, me quedo con el trozo pequeño ¿vale?

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  2. Hola Mamilu, gracias por tu visita, me alegra que te hayas quedado, así he podido venir a tu cocina y echar un vistazo a todo lo que cueces por aquí. También me quedo para no perderme nada como este maravilloso pastel, me encantan los huevitos!. un abrazo
    Lxx

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  3. Hola linda, mil gracias por tu comentario y por haberte hecho seguidora!! Me he encontrado con un blog fantastico, que estoy deseando "trastear", ya soy seguidora tuya.
    Menuda pinta que tiene tu receta, este fin de semana cae fijo!
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  4. Que bona!! Això dels ous de codorniu m'encanta! ´Quina pinta més sucosa! Petonet

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  5. Que buena pinta tiene Mamilú!! me apunto la recetina.
    Un abrazo.

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  6. qué rica tarta, tiene que ser una delicia
    Besos

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  7. Tiene que estar riquisima!!
    Besos

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  8. Te ha quedado estupenda y me gusta el detalle de los huevos de codorniz, pero yo de primero me voy a tomar un poquito de congrio, con tu permiso.
    Un saludo

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  9. Ay que rica niña con esos huevitos y todo, que pintilla mas buena. Besitos

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  10. Ohhh que idea tan RICA NIÑA!!!
    Me encantaría saborearla, porque todos los ingredientes que lleva son super sabrosos.
    FELICIDADES GUAPA, ERES UNA ARTISTA DEL DELANTAL, jaja:)

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  11. Que rica tiene que estar y con los huevo así encima rica rica besos

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  12. oye que bueno de be estar,me lo apunto pero ya!
    saludos.

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  13. Que blog más bonito e interesante tienes.
    Me quedo por aquí un rato y te sigo.
    La torta deliciosa.
    Un saludo.

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  14. Que torta más rica y contundente, ideal para una primer plato. Me la llevo.
    Besos. Lola

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  15. Hola Mamilu, me parece absolutamente irresistible y me encanta como quedan los huevitos de codorniz! chulísimos! Besitos

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  16. Mamilu, todos los ingredientes de esta receta me encantan, por tanto me llevaría ahora mismo un trocito para devorarlo, besos

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  17. Holaaaa!!
    Pero que cosa mas rica, por favorrrr, seguro que no durú ni dos minutos! a mí también me encanta el toque de los huevos de codorniz, quedan ideales.

    Besitosss

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