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miércoles, 9 de marzo de 2016

BANDA con MANZANAS

Marchando un postrecito con mucho garbo y requetebuenoooo !!!!!

INGREDIENTES:
  • 1 lamina de hojaldre refrigerada
  • 4 manzanas royal gala
  • 2 huevos
  • 1 yogurt griego
  • 3 cucharadas de maizena
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de caramelo liquido

PREPARACIÓN:
Extendemos la base de hojaldre en un molde alargado, lavamos bien las manzanas y las ponemos en hilera, si no se aguantan bien les hacemos un pequeño corte en la parte de abajo, reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar y la vainilla, añadimos el yogurt, a continuación la harina tamizada con la levadura y vertemos encima del hojaldre.
Horneamos unos 30 minutos a 180 grados, sacamos del horno y rociamos cada manzana con un poquito de caramelo líquido....listo para comer !!!!!!!

Requeterico noooo....lo siguiente !!!!!!!! y además superfácilito y resultón, no os parece ??

martes, 23 de febrero de 2016

BANDA DE AVENA con fresitas y chocolate

Banda de avena con fresas y chocolate...suena bien verdad ??...pues sabe mejor !!!...


INGREDIENTES:
  • 125 grs de mantequilla
  • 200 grs de azúcar
  • 1 huevo
  • 120 grs de harina
  • 200 grs de copos de avena
  • 2 cuch. de leche
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 cuch. de vainilla
  • 1 cuch de canela
  • 100 grs de chocolate de cobertura
  • fresas

PREPARACIÓN:
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar , añadimos el huevo y la leche, tamizamos la harina con la levadura y continuamos batiendo, añadimos la vainilla y la canela y por último los copos de avena.
Forramos con esta masa un molde desmontable alargado formando un pequeño hueco en el interior.
Fundimos el chocolate al baño maría mientras la tarta se nos cuece en el horno, unos 15 minutos mas o menos a 200 grados.
Una vez desmoldado la tarta dejamos que se temple y cubrimos con el chocolate, adornamos con las fresas y ya tenemos un espectacular postre para el deleite del paladar más exigente .

Un besazo para todos y una pequeña cosita....POR FAVOR ACORDAROS DE SONREIR !!!...las cosas salen mejor con una actitud positiva...es tan fácil arquear los labios hacia arriba...

martes, 16 de febrero de 2016

PASTEL DE QUESO CON FRESAS

Hola de nuevo  !!!!!! aquí me tenéis con las pilas bien cargaditas , con un nuevo rango en mi curriculum....ya soy abuelita !!!! de un precioso angelito que me roba todos mis ratitos libres ....uffff...me tiene el corazóm robado...pero os hecho de menos y hoy que tengo un huequecillo aquí os traigo esa ricura de tarta......

INGREDIENTES:
  • 3 huevos
  • 40 grs de harina de maiz
  • 75 grs de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura 
  • 1 limón
  • 150 gramos de queso tipo burrata
  • 1 yogurt griego 
  • fresas

PREPARACIÓN:
Separamos las claras de las yemas, ponemos estas en un bol junto el azúcar el zumo de medio limón y la ralladura, batimos bien y añadimos el queso, el yogurt, la harina y la levadura, continuamos batiendo hasta que quede una masa bien espumada.
Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla bien suave, de arriba hacia abajo, para no perder el volumen.
Vertemos en un molde previamente engrasado y horneamos a 200 grados unos 30 minutos.
Dejamos entibiar antes de sacarla del horno para que no se nos baje mucho con el cambio de temperatura.
Desmoldamos y adornamos con las fresas.
Para que tenga un aspecto más brillante las he pintado con un poco de gelatina en polvo, en el Lidl hay unos sobres que van de maravilla.

Una tarta bien sencillita y resultona no os parece ????....jijiiiiijjjiii....mis amigos dicen que mi nieto PAU ha nacido con un pastel bajo el brazo en vez de un pan !!!!!...que razón tienen !!!!
                                          ¡¡¡  FELÍZ   SEMANA  !!!