MINI PAVLOVITAS

                           MINI    PAVLOVITAS


Holaaaa !!! aquí estoy de nuevo con mis caprichitos dulces, hoy le toca a esos deliciosos bocados de suave merengue....me transportan a un sentimiento dulce, inmenso,que te hace soñar y que no quieres que acabe ya que la sensación es tan agradable que quieres apurar como si fuese el ultimo postre que te puedes tomar.....uyyyy...hoy estoy de un tierno....vaya como el merengue,nunca mejor dicho....

mejor será que empecemos a cocinar...

INGREDIENTES:

  • 3 claras de huevo
  • 200 grs de azúcar
  • 1 1/2 cucharadita de maizena
  • 1pellizco de sal
  • 500 grs de fresas

PREPARACIÓN:

Batimos las claras con un pellizco de sal hasta que empiecen a tomar consistencia, seguidamente mezclamos el azúcar con la maizena y vamos vertiéndola a cucharadas al merengue para que se integre bien y no pierda volumen.

Una vez tenemos el merengue bien montado,veremos que al levantar el brazo batidor se forman picos ,es el momento de formar nuestras pavlovitas.

Forramos con papel de hornear una bandeja para el horno, dibujamos unos círculos y los rellenamos con la ayuda de una manga pastelera,formando un volcán.

Horneamos a 100 grados con el horno previamente calentado unos 90 min, nos debe de quedar seco pero no tostado.

Mientras cortamos la mitad de las fresas a daditos y reservamos, la otra mitad la ponemos en un cazo con tres cucharadas de azúcar y dejamos pochar,trituramos bien y una vez las pavlovas estén frias las rellenamos con las fresitas y la mermelada....más facil y rico ....IMPOSIBLE...


 


 A veces las cosas sencillas de la vida son las que nos llenan de felicidad...como este postrecito que hoy va dedicado a una personita muy especial.

 
 

Comentarios

  1. ¡Oh! Qué bonitas te han quedado. y seguro que deliciosas ¡Besos mil!

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  2. A la vista preciosos!! con ese contrate de color, de las estupendas fresas.
    1 saludito

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  3. Que lindas, más ganas aún de comerlas, se ven finisimas.
    Bss

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  4. Que ricas, quiero hacerlas copio tu receta para probarlas besitos

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  5. Que chulas estas minis...😋y con ese ingrediente especial....el cariño😏 el éxito es asegurado 👍besinos

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  6. Te han quedado de portada de revista amiga mía!!!
    Vaya cucaditas; y como siempre un postre fácil, fácil.
    UN ABRAZO QUERIDA, DISFRUTA DEL FINDE a pesar de.... la que esta cayendo!!!
    Conxita ^:^

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  7. Qué ricas!!! Nunca las he hecho en casa, me parecen un poco complicadas. Las fotos, espectaculares.
    Besitos

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  8. Completamente de acuerdo, yo siempre digo que en las cosas sencillas se encuentra la grandeza.
    Me pido una virtual que menuda pintaza que tienen estas pavlovas.
    Un abrazo.

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  9. Se ven increibles. seguro que están para no dejar ni una miga, Un besazo.

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  10. Hola guapa, se ven muy bonitas, el rojo contrasta perfectamente con el color del merengue. Y deben estar divinas!!!! Un fuerte abarazo.

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  11. Te han quedado preciosas, dan ganas de alargar la mano y coger una. Y las fotografías muy elegantes. Te la copio, a ver si las hago para el domingo, que tengo melocotones para aburrir y también tienen que quedar ricas.
    Un beso.

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  12. Si mi marido viera esros merengues!!! Qué delicia. unos bocados dulces exquisitos y con ese contraste de color que los hace de lo mñas apetecicles. Un beso!!

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  13. Que ricas , me encantan y aun no hice nunca , me tengo que animar cualquier dia
    besinos

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  14. Pues te han quedado muy monas, habrán durado poco, porque están diciendo cómeme. Con fresas creo que es como mejor quedan. Un besote.

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  15. Pero qué monada! así en versión mini apetecen mucho más. Me apunto!
    Un beso.

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  16. como siempre un plato de lo mas apetitoso y dulce 💜💜💜

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  17. Eres una artista, de verdad! qué maravilla de pavlovas!
    He estado unos meses fuera, pero ya he vuelto, así que te espero por mi cocina!! :)

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  18. Pues sí, Mamilu, las cosas sencillas de la vida son las que nos llenan de felicidad, tienes mucha razón, y a mí probar un capricho de estos me haría más que feliz, se ven súper buenas

    Abrazos!!

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  19. Qué bonitas son! Tienen un poquito de todo y seguro que así no resultan empalagosas
    Besos

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  20. Muy calladita estás... Espero que estés bien tesoro...
    un beso :)))))))

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  21. Hola ! me han encantado y tengo claras por gastar a si seguro que caen , se ven deliciosas
    besitos

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  22. Que coisa mais linda essas mini pavlovas! Deve ter ficado uma delícia! ♥

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  23. Hola Mamilu. Después de todo el verano y algo más sin publicar ni estar en el blog ha llegado el momento de retomar las visitas pendientes.
    Espero que te encuentres perfectamente y que dentro de lo que cabe lo hayas pasado muy bien.
    Hace algún tiempo, 6 años jj, preparé para el día de San Valentín esta pavlova de trufa y fresas . Un postre que me encantó y que ahora al ver el que has hecho en plan mini has conseguido que la boca se me haga agua al evocar aquel momento.
    Tiene que ser un bocado exquisito tanto que no te pediría solo una jj. Son mi perdición.
    Un abrazo.

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  24. Hola Mamilù, que bonitas pavlovitas y sin duda riquisimas!!!
    Saludos.

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  25. NIÑITA QUERIDA...
    Supongo que andas cansada, porque me extraña no ver nuevas publicaciones.
    TE MANDO UN ABRAZO ENORME ^:^
    tedeternura.com

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