Guacamole
El aguacate, un gran aliado para nuestras defensas, a tener en cuenta en estos días de invierno.
INGREDIENTES:
Partimos los aguacates por la mitad, deshuesamos y con la ayuda de una cuchara eliminamos la piel.
Cortamos a trocitos muy pequeños el pimiento, la cebolleta y el tomate al que previamente hemos eliminado las semillas.
Machacamos el aguacate formando una crema y a continuación añadimos las verduras, removemos bien y aliñamos con la sal, pimienta, vinagre y aceite, volvemos a remover para que todo el aliño se reparta bien y ya tenemos esta rica salsa, llena de vitaminas, refrescante ytan socorrida en cualquier entrante.
CONSEJO:
Tenemos al pobre aguacate un poco olvidado, y es un gran aliado para nuestra salud, entre sus propiedades podemos destacar un gran contenido en vitamina C, baja el colesterol, ayuda a prevenir problemas visuales, también refuerza el sistema inmunitario, ayuda a que nuestra piel tenga mayor elasticidad, aque nuestros huesos sean más fuertes.....y así una gran lista de cualidades, vaya que no se le puede pedir más a un simple aguacate ¿no os parece?.
Un besazo a todos los que hayáis tenido la paciencia de leer hasta aquí, Feliz semana!!!
INGREDIENTES:
- 2aguacates maduros
- 1/2pimiento rojo
- 1tomate mediano
- 1cebolla tierna
- aceite de oliva
- vinagre de jerez
- sal y pimienta negra
Partimos los aguacates por la mitad, deshuesamos y con la ayuda de una cuchara eliminamos la piel.
Cortamos a trocitos muy pequeños el pimiento, la cebolleta y el tomate al que previamente hemos eliminado las semillas.
Machacamos el aguacate formando una crema y a continuación añadimos las verduras, removemos bien y aliñamos con la sal, pimienta, vinagre y aceite, volvemos a remover para que todo el aliño se reparta bien y ya tenemos esta rica salsa, llena de vitaminas, refrescante ytan socorrida en cualquier entrante.
Tenemos al pobre aguacate un poco olvidado, y es un gran aliado para nuestra salud, entre sus propiedades podemos destacar un gran contenido en vitamina C, baja el colesterol, ayuda a prevenir problemas visuales, también refuerza el sistema inmunitario, ayuda a que nuestra piel tenga mayor elasticidad, aque nuestros huesos sean más fuertes.....y así una gran lista de cualidades, vaya que no se le puede pedir más a un simple aguacate ¿no os parece?.
Un besazo a todos los que hayáis tenido la paciencia de leer hasta aquí, Feliz semana!!!
FELIZ SEMANA PARA TÍ TAMBIEN.
ResponderEliminarESTA ENSALADITA ME ENCANTA
QUE GUACAMOLE TAN BIEN PUESTECITO QUERIDA!!!
ResponderEliminarAnoto la recetita para hacerlo, esperando que luzca tan bien como el tuyo. Y GRACIAS por tus consejos sobre este fruto, siempre vienen bien.
FELIZ SEMANA ENTRANTE:)
Hola, vengo a agradecerte tu visita a mi cocina y estoy encantada de venir a la tuya.
ResponderEliminarTienes toda la razón. el guacamole no es muy popular, pero viendo un platito como el que has preparado una se anima enseguida!!!
Me quedo por aquí.
Un besito.
El aguacate me encanta!!! Tengo que ponerla en práctica.
ResponderEliminarUn beso.
Exquisito este guacamole. Nunca lo he hecho tan completito, siempre lo hago solo con limon y sal. Le iria muy bien a las fajitas que he publicado hoy!
ResponderEliminarGracias por tu visita, yo tambien me quedo de seguidora por aquí!
Besos