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domingo, 11 de diciembre de 2011

Guacamole

 El aguacate, un gran aliado para nuestras defensas, a tener en cuenta en estos días de invierno.


INGREDIENTES:
  • 2aguacates maduros
  • 1/2pimiento rojo
  • 1tomate mediano
  • 1cebolla tierna
  • aceite de oliva
  • vinagre de jerez
  • sal y pimienta negra
PREPARACIÓN:
Partimos los aguacates por la mitad, deshuesamos y con la ayuda de una cuchara eliminamos la piel.
Cortamos a trocitos muy pequeños el pimiento, la cebolleta y el tomate al que previamente hemos eliminado las semillas.
Machacamos el aguacate formando una crema y a continuación añadimos las verduras, removemos bien y aliñamos con la sal, pimienta, vinagre y aceite, volvemos a remover para que todo el aliño se reparta bien y ya tenemos esta rica salsa, llena de vitaminas, refrescante ytan socorrida en cualquier entrante.
CONSEJO:
Tenemos al pobre aguacate un poco olvidado, y es un gran aliado para nuestra salud, entre sus propiedades  podemos destacar un gran contenido en vitamina C, baja el colesterol, ayuda a prevenir problemas visuales, también refuerza el sistema inmunitario, ayuda a que nuestra piel tenga mayor elasticidad, aque nuestros huesos sean más fuertes.....y así una gran lista de cualidades, vaya que no se le puede pedir más a un simple aguacate ¿no os parece?.
Un besazo a todos los que hayáis tenido la paciencia de leer hasta aquí, Feliz semana!!!

5 comentarios:

  1. FELIZ SEMANA PARA TÍ TAMBIEN.
    ESTA ENSALADITA ME ENCANTA

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  2. QUE GUACAMOLE TAN BIEN PUESTECITO QUERIDA!!!
    Anoto la recetita para hacerlo, esperando que luzca tan bien como el tuyo. Y GRACIAS por tus consejos sobre este fruto, siempre vienen bien.
    FELIZ SEMANA ENTRANTE:)

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  3. Hola, vengo a agradecerte tu visita a mi cocina y estoy encantada de venir a la tuya.
    Tienes toda la razón. el guacamole no es muy popular, pero viendo un platito como el que has preparado una se anima enseguida!!!

    Me quedo por aquí.
    Un besito.

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  4. El aguacate me encanta!!! Tengo que ponerla en práctica.
    Un beso.

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  5. Exquisito este guacamole. Nunca lo he hecho tan completito, siempre lo hago solo con limon y sal. Le iria muy bien a las fajitas que he publicado hoy!
    Gracias por tu visita, yo tambien me quedo de seguidora por aquí!
    Besos

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