PATATAS BRAVAS

Un rico y sencillo aperitivo,que con muy pocos ingredientes hacemos felices a grandes y chicos y nuestro bolsillo lo agradece, que no por que las cosas estèn dificiles vamos a dejar de lado los pequeños placeres de la vida...faltaría ...¿verdad?.

INGREDIENTES:

• Patatas  de buena calidad
• aceite de oliva
• sal maldon
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• ketchup
• chorrito de vinagre 

 PREPARACIÓN:
Pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos,secamos bien y freímos en abundante aceite bien caliente, las escurrimos bien y separamos.
Hacemos la salsa brava en la batidora ,poniendo los ingredientes en ese orden:ajo picado, huevo un poco de sal, chorrito de vinagre y por último el aceite según la cantidad de salsa que deseemos, batimos bien y nos queda una salsa bien espesita, añadimos dos o tres cucharadas de ketchup y lista !!
Servimos las patatas sazonadas con la sal maldon y cubiertas con la salsa. A disfrutar !!!

CONSEJO:
Amig@s no dejéis que nada ni nadie os amargue la vida, que son esos pequeños placeres los que nos hacen continuar  !!!!!!!! una cervecita bien fresquita y P'ALANTE !!!
   Un agradecimiento a mi  "pinche fotográfico ", mi hijo ALEX, que con su cámara hace maravillas....la fotografía es todo un arte.