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domingo, 12 de febrero de 2012

Timbal de tortillas





INGREDIENTES:
  • 12 huevos
  • 1 cebolla
  • 4 patatas
  • 400 grs de espinacas
  • 30 grs de piñones
  • 30 grs de pasas
  • 400 grs de revuelto de ajetes y gambas
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 1 bote de 400 grs de tomate frito
 

PREPARACIÓN:
Hacemos primero la tortilla de patatas con la cebolla y 4 huevos.
Luego la tortilla de espinacas con los piñones y las pasas.
Por último la de revuelto de ajetes con gambas que podemos comprar una bolsita de preparado que ya venden congelado.
Emplatamos las tortillas procurando que la de patatas quede en el centro para que quede el pastel más vistoso ,y rociamos con la salsa de tomate que previamente hemos calentado en una sartén con un poquito de aceite.....y a la mesa que está de rechupete!!!!!!!!

CONSEJO:
Quién se va a resistir a un cachito de éste festival de tortillas???


Podeis variar los ingredientes, os quedará fenomenal de cualquier ingrediente, es lo que tienen las socorridas tortillas que casan con todo, y nos arreglan lo mismo que una merienda, que una cena que un picnic ....son geniales!!!


Pues ésta va a ser nuestra cenita de hoy, ligera y sabrosa que acompañada de nuestra querida ensalada van a formar un dúo perfecto y acompañado de un buen pan que acabo de hornear ....para que os cuento!!!
No si ya os dije que la "pani" y yo nos íbamos a llevar bien, demasiado !!!que no para!!! ja,ja....el otro día comió pan medio vecindario!!! ja, ja....y les encantó!!!.....que no se me acostumbren....que tendré que cambiar de oficio...ja,ja.
Os deseo a todos una felíz semana!!!!Resguardaros del frío!!!!!!

27 comentarios:

  1. Que bueno este plan de tortillas, pero que envidia me das con el pan, a ver si me entero para la proxima cuando sea lo de la panificadora.......

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  2. Qué bonito queda!! Y de sabor... buenísimo cuando todos se mezclen en la boca. Bss. hoycocinanuria

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  3. Que cena mas rica com pan y todo...es un lujo total, la próxima vez me llamas y me llevo el carro de la compra y acarréo jjjj. Besos.

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  4. Mamilu, el pan estupendo pero esas torillas tienen que ser lo más, tienen una pinta divina, besos

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  5. Mamilu que fiesta de sabores! me encanta el timbal de tortillas muy original ! feliz semana

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  6. Un menú delicioso, completo y nutritivo!! me encantan los pasteles de tortilla, yo le pongo salsa aurora por encima y entre las tortillas, en lugar de salsa de tomate. tambien queda muy bien! besos

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  7. Uf, quin bon àpat Mamilu!! La truita d'ajetes amb gambes m'ha encantat! De tant en tant faig timbal de truites, però mai hi havia posat el tomàquet fregit, sinó una mica de beixamel lleugera. Ho provaré així com tu a veure què tal! Petonet

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  8. Que tortillas más buenas y acompañadas de ese pan tan estupendo. Ten cuidado con la operación bikini del verano!!!!

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  9. Mmmm els pastissos de truites són genials, m'encanten!! :D Tot de gustos barrejats, que combinen a la perfecció... i amb l'amanida i el pa casolà, t'has fet un sopar d'homenatge ehh! :D

    Un petoneeet!!

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  10. Quina pinta més bona!! No n'he menjat mai de truita així i té que ser una explosió de sabors!!
    Petons

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  11. Tengo una noticia interesante:

    Cuando el rollo dela panificadora, les envie aquel dia un mail por si tenian alguna y me acaban de llamar me llevaran una a mi tienda mas cercana en 3 semanas, pero un poquito diferente al mismo precio y con las mismas características, asi que si me llega te aviso porque tu ya serás para entonces una experta, jjjjj

    Ya me creia que no me iban a responder el mail pero vaya me han llamadoooooo

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  12. Qué pasada el timbal de tortillas, me ha impactado!! tiene que estar delicioso y el pan, vaya buena pinta que tiene. Vaya cómo estás amortizando la panificadora, eh?.
    Un abrazo.

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  13. ¡¡¡que de tiempo que hace que no hago, timbal de tortillas, pero viendo estas tuya, ya me están entrando ganas.
    Buena semana para tí tambien.
    Besos.

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  14. Yo quierooooooooooo!!!!
    Fijate que ayer estaba pensando que me apetecería hacer un "pastel de tortillas" porque hace años estaba muy de "moda" prepararlo, y a mi me gustaba mucho y me lo pones a dedo porque no recordaba muy bien como era la receta.
    QUE RICO NIÑA!!! y este PAN??? No si al final vas a tener que poner una PANADERÍA... y es que ESTE PAN NUESTRO DE CADA DÍA QUE NO NOS FALTE SEÑOR!!!
    BESOS MIL TESORO:)

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  15. Oooooooooooh que maravilla de timbal.

    Ese pan tiene que estar de vicio se ve muy blandito.

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  16. Quiero entregarte un premio el Indalo de Bronce, después tu se lo puedes entregar a quien tu quieras eso si que cumpla los requisitos.Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  17. toma ya que buenoooo,tomo nota!
    saluditos.

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  18. Hace un montón que no como un pastel de estos, y con lo que me gustan las tortillas, me han venido unas ganas!!!!Bss

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  19. Jajjajaaja la panificadora echando humo!!! si ve mi marido esta torre de tortillas te hace un monumento!!!!

    Besos

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  20. Que buena idea... y menuda combinación de sabors. Muy rica.

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  21. Buenas tardes Mamilu. Viendo la fantástica cena que vais a tener hoy en casa, me dan ganas de presentarme sin avisar. Un timbal de tortillas estupendas, acompañado de esa rica ensalada y el pan recién horneado, lo dicho si escuchas el timbre abre rápido que soy yo que voy a cenar.
    Un saludo Paco

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  22. Mamilu como me gusta el timbal de tortillas ,ni me acuerdo cuando fue la ultima vez que lo hice de guena gana me traia un caxin para cenar seguro esta de vicio te han quedado unas tortillas divinaaaaaaaas.
    Seguro que tus vecinos estan encantados desde que te has comprado la pani ,dentro de poco en vez de llamar a la puerta para pedir sal o azucar iran a pedirte pan.
    Bicos mil wapa.

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  23. Querida Mamilu, qué buenas te han quedado, se ven exquisitas!

    Te lo "advertí" las panificadoras te hacen adicta... y tu panadero te estará echando cada vez mas de menos, jejeje!

    Un besito y hermosa semana.

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  24. Buenísimas tortillas, a ver quién es el guapo que se resiste!!!

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  25. Quieres pasarte por mi blog para recoger un regalín?
    http://bolitasdeanisblog.blogspot.com/2012/02/dulce-corazon-de-hojaldre-y-premio-blog.html

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  26. Pero que maravilla!!!
    Que delicia!
    Feliz San Valentín!
    Un besito!
    http://janakitchen.blogspot.com

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