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martes, 14 de febrero de 2012

Brochetas marineras


INGREDIENTES:
  • 1suprema de rape de 400grs
  • 1 suprema de salmón de 400grs
  • 1 suprema de atún de 400grs
  • 1 limón
  • ajo y perejil
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cortamos a dados todo el pescado  y lo ponemos en adobo una hora antes de cocinarlo.
Ponemos en una bandeja honda el zumo de limón, ajo y perejil  trinchadito y un buen chorreón de aceite, añadimos el pescado previamente salpimentado y lo dejamos reposar.
Lo ensartamos en unos palillos largos y pasamos por la plancha justo en el momento de servirlos para que estén bien jugosos, acompañamos con una rica ensalada y.....listo!!!
CONSEJO:



SIMPEMENTE QUE SEÁIS TODO LO FELICES QUE PODÁIS ...QUE LA VIDA SON DOS DÍAS  ....Y UNO Y MEDIO YA LO TENEMOS PASADO!!!














QUERER ES EL SENTIMIENTO MÁS HERMOSO Y EL MÁS PENOSO....CUIDADLO CON ESMERO, COMO SI CADA DÍA  FUESE EL PRIMERO !!!

17 comentarios:

  1. Parece que hoy nos hemos puesto de acuerdo en traer pescadito al blog, supongo que con tanto dulce, nosotras tenemos que poner el toque sano jeje.
    Feliz dia de San Valentín.
    Un besito linda!
    http://janakitchen.blogspot.com

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  2. Me encantan las brochetas de pescado, tiene que estar riqúisima con el adobo que le has puesto, y la ensalada que has hecho para acompañar, perfecta!
    Bss

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  3. Una brochetas que desde luego a mi me van a gustar mucho mucho con lo que me gusta el pescado un plato estupendo rápido y sano besos

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  4. Tienes razón Jana, a la mayoría nos ha dado por el dulce, me incluyo.

    Las brochetas se ven super apetitosas Mamilu!!!

    Besos

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  5. Rico, rico sano, sano; me encanta tus brochetas chiquilla. Besitos

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  6. un platito rico y muy sano, muy bien acompañado de esos corazones y tu disfruta de este dia tambien
    un besote

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  7. Claro... tu vas de SUPREMA en SUPREMA, porque lo tienes muy bien!! jaja, Uiss que rico PLATÍN QUERIDA!!! y ese CORAZONCITO en el plato DETALLÍN DE MAMILU??
    CUANTA RAZÓN LLEVAS CON LA ÚLTIMA FRASE...
    FELIZ NOCHE TESORO:)

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  8. SUPREMAS, son estas brochetas, te han quedado bonitas y muy bien presentadas. Me llevo una.

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  9. Yo no soy mucho de salmón, pero me gustaría así mucho más que a la plancha....

    Estará delicioso........ y muy bonitas presentadas.....

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  10. Uyyy que ricas brochetas, pero mejor las guardo para cuando llegue el buen tiempo en la terracita y con una buena cervecita, bien fría... si, me la guardo!!!
    Saluditossss

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  11. Menuda pinta tienen esas brochetas, desde luego tenian que estar deliciosas y además sanas, besos

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  12. Que brochetas tan rica mamilum a mi me encantan. Un besito y como dices a ser feliz que estos son 3 días

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  13. Que brochetas más ricas mamilu. Y así los días que nos quedan con estos menus seguro que son mas felices. Besitos.

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  14. que delicia,vamos,para comer bien a gustito!
    saludos.

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  15. Mmmmmmm que brochetitas más deliciosas, y con esa ensalada de acompañamiento más aún, ricas y sanas.
    Besos.

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  16. Hola Mamilu, deliciosa receta. Me encanta el pensamiento que nos compartes.

    Un besito.

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