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lunes, 16 de marzo de 2015

ROLLO DE MANDARINA

INGREDIENTES:
  • 150grs de harina 
  • 150 grs de azucar
  • 3 huevos
  • 2 mandarinas
  • 1 pizca de levadura 
  • 1 pizca de canela 
  • 1 pizca de vainilla

PREPARACIÓN:
Separamos las yemas de las claras y batimos éstas a punto de nieve.
En un bol batimos las yemas con el azúcar, añadimos el zumo de las mandarinas y añadimos la harina tamizada junto con la levadura , la canela y la vainilla, batimos bien y agregamos las claras montadas.
Vertemos en un molde rectangular y horneamos a 200 grados unos 8-10 minutos,  dejamos un par mas de minutos en el horno.
Volcamos en un paño limpio y enrrollamos, depositamos en la fuente donde vayamos a servir y desenrrollamos con cuidado, rellenamos con la crema o natillas y enrrollamos de nuevo, adornamos con un poquito de azúcar glas y rodajas de mandarina y ya tenemos un rico y vistoso postrte que hará las delicias de todos...grandes y chicos os lo aseguro.

El relleno puede ser con cualquier cosita que tengamos en ese momento en casa, que si unas natillas como es en mi caso, que si mermelada, nata, lo que os apetezca, así resulta siempre imprevisible y la sorpresa está asegurada.

Os deseo una lindísima semana !!! un besazo para todos y gracias por estar un ratito en mi casita.

19 comentarios:

  1. Que rico el sabor de la mandarina. Me encanta los sabores cítricos.

    Besos

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  2. Con este rollo de mandarina me has enamorado y has hecho que mi semana sea más llevadora. Me ha encantado, a ver si me doy prisa antes de que acaba la temporada de las buenas mandarinas. Un besico

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  3. Essa torta ficou linda e cm sabor a laranja é com certeza uma delicia
    bjs

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  4. Gracias a tí por tan rica receta.
    He tomado nota de tus deliciosos muffins, porque GRACIAS a Nenalinda, he descuvierto que con el microondas se pueden hacer maravillas jijii.

    Besitosss GUAPETONA y feliz semana para ti tambien.

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  5. te ha quedado un rollo fantástico, y que saborcito más rico el de la mandarina, relleno de crema buenísimo
    besoss guapa
    feliz semana

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  6. Que delicia cielo, que rico y que pena no poderlo degustar.....me quedare con el buen sabor que me ha dejado verlo, feliz semana también para ti, un besote

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  7. Espectacular¡¡¡ tiene que estar delicioso¡¡ besos

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  8. Buffff como tiene que estar, me encantan los dulces que sepan a cítricos, le aporta un sabor tan rico. çEse bracito tiene que estar pa no dejar ni una miga. Besitossss guapa

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  9. Unes postres molt vistoses i segur que bones i refrescants! un petó!

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  10. Mamilu, que color!!! es precioso!!! besitos wapa

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  11. Que color más precioso, esto tiene que estar riquísimo, además de fresquito por lo de la mandarina, me encanta, tomo nota, porque creo que en casa va a gustar mucho !!!

    Besos

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  12. Ummmmmmmmmm que rico babeando estoy con las fotos seguro que esta de rexupete,donde dices que hay que ir para catar un caxin?.
    Te ha quedado de relujooooo.
    Bicos mil y feliz semana wapisimaaaaa.

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  13. ¡Me encanta este rollo! El color es una maravilla y el sabor tiene que ser fabuloso ¡qué buena receta Mamilú

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  14. Que rico, un color precioso y te entran ganas de empezar a comerrrr y no terminar.Bsss cielo y buenas noches.

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  15. Que ricos, a mi que me encantan las mandarinas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me llevo un trozo, besos

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  16. Que buena pinta tiene y encima lleva fruta así que mejor.
    Un saludo :)

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  17. mami que color mas bonito tiene ,,y debe ser delicioso,,Bss

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  18. El color es espectacular y el sabor seguro que también, la receta genial por lo sencilla que parece y es que todo lo que sale de tu cocina es fantástico.
    Un besito y feliz semana.

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  19. Entre este rollo de mandarina y el pastel de limón...me quedo con ambos,je,je.

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