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martes, 10 de abril de 2012

Bizcocho de piña y coco en el micro


Que rápido pasa el tiempo !!!, se acabó la SEMANA SANTA, espero hayan sido unos buenos días de descanso y desconexión de la rutina diaria para los que hayáis podido hacer vacaciones....y para los que no, que somos unos cuantos.....pues otra vez será !!!

Aquí en CATALUÑA, es tradición regalar los padrinos la mona de pascua, y aquí os dejo la mía !!!!pero no han sido mis padrinos sino un par de tesoros que me han hecho la mujer más felíz del mundo, y para ellos dos va dedicada esta entrada, que con sus pocos añitos tienen mucho más corazón que muchos mayores.....deberíamos aprender de los peques, tienen mucho que enseñarnos...son transparentes, legales, inteligentes.........sinceros......MAGNÏFICOS !!!E
INGEDIENTES:
  • 150grs de azúcar
  • 100grs de harina
  • 100grs de coco rallado
  • 150grs de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1/2 sobre de levadura
  • 100ml de zumo de piña
  • 3 rodajas de piña
  • 1 tableta de chocolate fondant

PREPARACIÓN: 
  Batimos la mantequilla ablandada con el azúcar, agregamos los huevos, la harina tamizada con la levadura y el zumo de piña y agregamos el coco rallado.Cubrimos el fondo de un molde con film transparente y vertemos la preparación , seguidamente introducimos en el microondas y cocemos a potencia máxima 7 minutos y 2 de reposo. Desmoldamos el bizcocho y lo adornamos con el chocolate fondant previamente derritido y trocitos de piña.
LUCAS Y ODRA , OS ADORO SOIS TODO CORAZÓN, ME HABÉIS HECHO MUY FELÍZ.
CONSEJO:
Os sorprenderá lo rápido que se prepara éste bizcocho en el micro, queda esponjoso y muy sabroso .


 EVA , querida amiga felicidades , tienes unos hijos estupendos, debes de sentirte muy orgullosa , tanto tú como tu costillita habéis sembrado dos grandes semillas !!!!!!!!!


  

34 comentarios:

  1. Que buena entrada me encanta y si es rapido mejor que mejor......

    se ve delicioso y ya veo qeu has disfrutado de la Pascua.....

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  2. Chocolate, ananá y coco una combinación caribeña riquísima.
    Besossss
    htt://siempreseraprimavera.blogspot.com/

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  3. Qué mezcla más deliciosa, todo un acierto, me encanta. Un abrazo, Clara.

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  4. Wuuaauu!! Me encantaaaaaaa!! tiene que estar deliciooosooooo!!
    Y encima hecho en un Pis Pas... Olee Oleee!!
    (jejejeejeje).
    Muuak Muuak

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  5. Que bo!!! Una mona ben personalitzada! Petons

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  6. Menuda combinación de sabores!!yo quiero probarlo.

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  7. Quin pastisset més exòtic! Que bo, coco, pinya, fondant... veig que has passat molt bona pasqua! Petonet

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  8. Que buen bizcocho y que rapiditos se hace!! La mona de Pascua linda sima, pero los niños que te la han regalado más!!!!
    Bss

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  9. Disfrutar de un bizcocho así también son unas vacaciones... mientras dura el bizcocho, claro.

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  10. Tengo un problemón con el coco pero creo que merece la pena probarlo!!. Qué pinta tan estupenda!!.
    Un abrazo.

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  11. Lástima que sea alérgica a las frutas tropicales... :P

    Besos

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  12. Se ve muy rico y si llevas razón se hace rápido en el micro yo tambien acostumbro a hacerlo y sale de vicio. Besitos

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  13. como echo yo de menos que me regalen la mona de pascua¡buaaa!
    la tuya te ha quedado de lujo y tus ahijados mas que encantados con esa mona
    un besote guapa

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  14. Qué rico, ese lo tengo que hacer yo, soy super fan del microondas, yo no sé por qué la gente tiene tantos prejuicios. xD Besos

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  15. una entrada preciosa Mamilu, QUE VIVAN LOS PEQUES!!!! Besitos wapaaa

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  16. Una entrada preciosa wapa y los niños que te han regalado esa mona mas ,estoy totalmente de acuerdo contigo no hay como la sinceridad , la bondad y el gran corazon de los niños.
    Tomo nota de este bizcoxo seguro que nos encantara y al hacerse en el micro mas ,yo los hago siempre que puedo aunque hace tiempo que no publico nada exo en el tengo muxas recetas publicadas tanto de dulce como de salado.
    Bicos mil wapa.

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  17. Me ha encantado tú entrada ...! ahora que sí los niños se han portado así de bién contigo , es porque te lo mereces !
    La receta , también me ha gustado , tengo que probarla ! se ve muy esponjaoso .
    Besitosss.

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  18. Pues el bizcocho tiene que estar requetebueno y el detallito que han tenido los niños pues precioso ellos contentos y tu encantada momentos así son los bonitos besos

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  19. Te han quedado muy bien, me encantan! Seguramente estarían muy buenas!
    Un saludo, y perdón por estar tan desconectado!

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  20. Qué mona tan bonita. Yo hice un bizcocho de choco en el micro, ya lo enseñaré, aunque no hice foto del corte.... El mío era muy sosito, pero el tuyo es bonito y seguro que bueno también!
    Besotes, guapa!

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  21. tomo nota de la receta, nunca usaba el micro para cocinar...pero estoy viendo lo práctico que resulta!

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  22. Cuando veo estas recetas tan perfectas de micro pienso lo mismo, será que el mio es muy básico? ja ja!!! que bien te ha salido super esponjoso:))) te felicito!!!Bss

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  23. Qué regalo tan estupendo te han hecho qué suerte Mamilú!!! El bizcocho parece delicioso, tengo que probarlo, en el microrondas, qué bien!!!

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  24. Que guayyy está chulísimo!!
    Y ese bizcocho divino y sencillo a la para que delicioso!!! Mmmmmmm..
    Besos guapa

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  25. Un detalle precioso el de esas personitas y ese bizcocho es un lujo para celebrarlo.

    Besos

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  26. Álaaaaa que rico y encima se hace en na de tiempo. Vaya detalle mas extraordinario que te han hecho esos nenes, vaya suerte... Besitos.

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  27. Menuda pinta más estupenda tiene este bizcocho, a mi la única vez que intente hacer uno en el micro estaba para partirle la cabeza a alguien como se lo tirara, pero bueno lo intentaré otra vez,una cosa si puedes quita la verificación de palabra que lo único que hace es retrasar el comentario, besos preciosa

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  28. Me encanta y decirte que cada día haces recetas más sabrosas. Besos.

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  29. Me encantan los bizcochos con piña y este se ve tan pero tan rico.
    Besos,
    Vero

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  30. Que simpática esa mona! me encanta el pollito!!!!
    BESITOs

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  31. Bonita la mona de tus hijos y bonita y facil la que tu has preparado.
    Un abrazo

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  32. No me lo puedo ni creer que en el microondas se haga este pedazo de bizcocho y en poco tiempo, tomo nota y lo hago rapidamente.

    Besitos guapa

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  33. Hola!!

    Impresionante lo que se puede hacer hoy en día en un microondas!! si no lo veo no lo creo!!!!

    El bizcocho impresionante pero yo... tengo debilidad por las monas de pascua!!! no lo puedo evitar, y... de estas con tu permiso me llevo un mordisquin!!!

    Un Besazo

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