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martes, 3 de febrero de 2015

RULO de ALMENDRA

Un postre sencillo y delicioso , para terminar una buena comida...en casa sin sorpresa no hay buena mesa !!!

INGREDIENTES:
  • 150 grs de azúcar
  • 100 grs de almendras
  • 50 grs de harina 
  • 3 huevos
  • ralladura y zumo de una naranja
  • 1 cdta de canela
  • fresitas
  • chocolate fondant
  • mantequilla

 PREPARACIÓN:
En un bol ponemos el azúcar, las yemas ,la canela, zumo y ralladura de naranja y la harina, trituramos las almendras y  batimos bien ,  aparte  las claras a punto de nieve, las incorporamos con delicadeza a  la masa  .
Untamos una bandeja de horno rectangular con mantequilla y depositamos la masa.
Horneamos a 180 grados unos 10- 12 min. según la potencia del horno, dejamos entibiar un poco y volcamos sobre un paño limpio, enrrollamos y reservamos.
Con el chocolate fondant hacemos una crema junto a la mantequilla, una cucharada sopera, desleimos al baño maría hasta conseguir una textura cremosa y suave.
desenrrollamos nuestro rulo y rellenamos, lo volvemos a enrrollar, lo espolvoreamos con un poquito de azúcar glas y lo adornamos con unas fresitas.....deliciosamente rico !!!!!!

 Deseo sea de vuestro agrado, no hay que complicarse mucho la vida para hacer felices a quienes tenemos alrededor, simplemente ponerle mucho cariño y dulzura....no os parece ??
                                             BESITOSSSSS !!!!!!!!!

14 comentarios:

  1. Que apetecible para ahora que vengo de gimnasia y necesito algo dulce.Un trocito no me vendrían nada de mal huuuuu.Besos cielo y buenas tardes

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  2. Mamilu, que abandona te tengo, pero es que el comienzo de año no ha sido muy bueno, pero ya sabes a echárselo al hombro y a seguir para delante. En cuanto a este postre con lo que me gustan las almendras me llevo mi ración, a ser posible grandecita, jejeje, besos
    Sofia

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  3. buenisimo!!!!!!, y yo aquí con un te verde, uffff.

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  4. Tengo que sacar el polvo de almendras de los turrones y me parece que lo voy a utilizar en un rollo tan rico como el que nos traes.
    Me ha encantado.
    Besos

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  5. La familia siempre lo agradece.
    Besos

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  6. Adoro doces com amêndoa , esse rolo ficou uma maravilha
    bjs

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  7. Aquesta massa d'ametlla ha de ser deliciosa!

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  8. Que rico a mi padre le encanta tooi lo que lleva almendra y ahora que lo operaron la semana pasada se lo hare que quiere mimitos jiji.un beso

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  9. Chiquilla que pinta tiene tu postre, la sorpresa es bien grata, quedarán todos contentísimos con lo que le preparas, un besito corazón

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  10. Adoro estos postres con almendra y que bien quedas verdad¡¡¡¡¡ me ha encantado como lo hiciste, bsss

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  11. CARIÑO y DULZURA para ti tesoro!!!
    EXTRAORDINARIO!!!!

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  12. Holaaa, que riquísimo rollo de almendra, es ideal para estas tardes de meriendas con un chocolate caliente para el frío.
    Un besoooo

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  13. Ummmmmmmmmmmmmmmm no se por donde empezar si por esos bocaditos para el cafe o por este rulo seguro que todo esta de muerte relenta no hay mas que ver las fotos te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  14. Buenas días Mamilu. Tiene una pinta deliciosa este rulo de almendra. Con ese relleno su sabor tiene que ser impresionante. Un postre sencillo pero exquisito.
    Un beso Paco

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