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viernes, 13 de febrero de 2015

COCA de GREIXONS

Una coca que no puede faltar en esos días de carnaval, típica de nuestra tierra y que con una copita, o dos de un buen cava sienta de maravilla !!!

INGREDIENTES:
  • 15 cucharadas de harina
  • 12 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • ralladura de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de manteca
  • 3 huevos
  • chicharrones
  • piñones

PREPARACIÓN:
En un bol juntamos todos los ingredientes, picamos bien los chicharrones y batimos bien, enmantecamos una bandeja para el horno  y vertemos la masa, extendemos por encima los piñones y azúcar al gusto, horneamos a 180 grados unos 20 minutos....guiaros por el olfato....cuando empieza a oler a gloria ya casi está lista.
Si gustáis podeis rociarla con un poquito de anís al sacarla del horno...en casa les encanta.

Os deseo a todos un buen fin de semana carnavelero....disfrutat de cada uno de los pequeños momentos que nos ofrece la vida....que estamos aquí de paso...
                                                   ¡¡¡  MIL   BESITOS   !!!

9 comentarios:

  1. Te ha quedado para comérsela, qué cosa más buena. Disfruta tú también de un buen fin de semana de carnaval. Un abrazo, Clara.

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  2. Exáctamente.
    Siempre guardo las recetas tradicionales, hay que atesorarlas para la posteridad.
    Besos. hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/02/ravioles.htm

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  3. Mamilú, para no dejar ni las migas, ummmm.
    Yo tambien he preparado un bizcocho con llardons.
    Feliz Carnaval

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  4. Ay está como manda la tradicción, que rica coca, te quedó apetecible al máximo. Besotessssss

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  5. Mamilú hija que bueno, yo me quedo con tu receta con tu permiso y seguro que la pongo .Bssss y que pases un buen día.

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  6. Es una tarta que le chifla a mi marido y yo se la hago muy poco, bien rico se ve ese corteeee.. bsss

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  7. Jo només he fet les coques(amassades) amb llardons. Aquest any estic veient aquest coc per diferents blogs i ja me l'he apuntat. Encara que dijous gras ja ha passat caurà segur!
    Ptnts
    Dolça

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  8. Te A Quedado maravillosa,,yo este año de la pastelería jajja que vaga,

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  9. Se ve deliciosa! Me ha llamado la atención que lleve chicharrones una coca dulce, me gustaría degustarla, para mí es postre muy original.

    Saludos!!

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