"PULGUITAS"
" PULGUITAS de AZÚCAR "
Holaaaa !!! que golosa me pongo los domingos, y la verdad con esos calores como que al horno lo tengo de vacaciones,o sea que hoy le toca a los fogones...pero sencillito y rapidito...que hoy toca descansar un poquito, hay que cojer fuerzas para volver a la lucha diaria,y esque los años no pasan en balde , no me cunde el día ...digo muchas veces....claro Mamilu ...ya no tienes 20 ni 30 ni 40...ya tienes que frenar un poco...pero sabéis que os digo...que sólo se pasa por esta vida una sola vez, o sea que hay que aprovechar la estancia, no os parece???
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos la leche con la mantequilla ,la pizca de sal y la cucharada de azúcar, cuando empiece a hervir hechamos la harina de golpe y las semillas de anís machacadas , revolvemos bien hasta que se forme una masa espesita, apartamos del fuego y dejamos enfriar.
Una vez vemos que la masa a enfriado vertemos un huevo y batimos bien, luego el otro huevo y lo mismo, cuando lo tegáis bien ligado lo poneis en una manga pastelera con boquilla rizada y vais friendo porciones pequeñitas, escurrimos bien y emborrizamos con azúcar y canela...no podréis resistir de comer sólo una os lo aseguro....son adictivasssss!!!
Que porque el nombre...pues es lo primero que se me a venido a la mente....pulguitas le queda muy bien a ese postrecito tan divino,,,aquí os dejo de como quedan por dentro...esponjosas, crujientes....una delicia !!!!
¡¡¡ felíz semana a todos !!!
- 125 cl de leche
- 50 grs de mantequilla
- 75 grs de harina
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- semillas de anís
- azúcar
- canela
En un cazo ponemos la leche con la mantequilla ,la pizca de sal y la cucharada de azúcar, cuando empiece a hervir hechamos la harina de golpe y las semillas de anís machacadas , revolvemos bien hasta que se forme una masa espesita, apartamos del fuego y dejamos enfriar.
Una vez vemos que la masa a enfriado vertemos un huevo y batimos bien, luego el otro huevo y lo mismo, cuando lo tegáis bien ligado lo poneis en una manga pastelera con boquilla rizada y vais friendo porciones pequeñitas, escurrimos bien y emborrizamos con azúcar y canela...no podréis resistir de comer sólo una os lo aseguro....son adictivasssss!!!
Bueno, son pequeñas, aunque no creo que se pueda comer solo una, pero divinas, seguro que están, como todo lo que tú haces.
ResponderEliminarBss
Opino que el nombre no podía ser más apropiado. Además invita a pecar sin remordimientos. Ahora mismo me comía un par de ellas (o tres, o cuatro...), pues con ese color tan dorado y esos bordes que prometen ser crujientes ¿quién dice que no?.
ResponderEliminarUn beso.
Que razón tienes mamilú solo se vive una vez y hay que darle gusto y dulzura a la vida☺estas pulgitas son la cuenta para empezar y no parar...👍besinos y a seguir así de bien😉
ResponderEliminarAy madre mía!!!
ResponderEliminarQue manera de empezar la semana haciendo agua toda mi boca, jaja.
Me parecen unas pulgas nada incómodas, es decir de las que no pican, al revés da gusto tenerlas delante :)
UN BESO BONITA , buen día para tí ^:^
Conxita
Esta vida es muy corta para no darnos un caprichín de vez en cuando, di que sí.
ResponderEliminarUn abrazo.
Estas pulguitas se ven muy provocadoras!!
ResponderEliminarViéndolas así como pequeños bueñuelos, eso debe de ser un no parar.
Maravillosas!!
Besos
Hola , unas pulguitas divinas, primas hermanas de los churritos. Tienen un aspecto que invita a comerte una y no parar...... Las masas fritas son una autentica tentación!!!!! Me han gustado. besos.
ResponderEliminarSe ve un estupendo bocado Mamilu :-)))))
ResponderEliminarPero que delicia, llego a tiempo a la hora del café, me encantan :) creo que cogería una tras otra...
ResponderEliminarun beso :)
Tienes razón, de vez en cuando tenemos que darnos un capricho. Tienen que estar muy ricas estás pulguitas.
ResponderEliminarSaludos
¡¡Hola Mamilú!! Qué delicia estas pulgitas, son de lo más tentadoras. Tienen forma de mini churritos, pero la elaboración es parecida a la de los buñuelos, una mezcla muy rica para darse un capricho dulce. Besitos.
ResponderEliminarQuien pillara una , se ve riqusima y son faciles me gusta besitos
ResponderEliminarUnes quantes "pulguitas" per a mi, pliiiis!!!!
ResponderEliminarPtnts
Glòria
Pues yo seguro que solo una pulguita de estas tuyas no me comería, como poco tres o cuatro, madre que ricas pintan. Besosss
ResponderEliminar¡Tienen una pinta fantástica! Creo que a todos nos entra la vena golosa los fines de semana y si te sirve de consuelo yo tengo 38 y no sé qué pasa que últimamente el tiempo me cunde poco. Igual las dos niñas "ayudan" pero no rindo como me gustaría ¡Besos mil!
ResponderEliminarQué pulguitas tan lindas y ricas que deben estar porque tienen pinta que empiezas a comer y no paras, me pido un tazón ;) Besos!!
ResponderEliminarPues sí, solo vivimos una vez y hay que aprovecharlo a tope, sobre todo comiendo cosas tan ricas como esta que nos muestras, solo te puedo decir que estas pulguitas serían para mí una gran tentación, menos mal que no las tengo por delante, te dejaría sin ninguna jajaja
ResponderEliminarAbrazos y buen fin de semana!!
ummm que postre tan bueno, estas pulguitas se ven deliciosas. Tenemos que aprovechar todo lo que se pueda, solo se vive una vez y pasa muy rápido.
ResponderEliminarBesoss
Hola, los fines de semana iempre apetece algo dulce y estaría encantada de vivir cerquita tuya, en la puerta me tendrías para poder probar eestos bocaditos, je je je. Un beso!!
ResponderEliminarUmm que ricas esas pulguitas, me recuerda esa masa a la de los churros, se ven riquísimas!!
ResponderEliminarUn beso
Que ricas, que buen aspecto tienen para tomarlas con un vaso de chocolate.Gracias reina.Bssssss y cuidate.
ResponderEliminar