Dulce nube de merengue

            DULCE  NUBE  DE  MERENGUE

    Que ricura de postre que traigo hoy, como una nube de algodón, para quedar de lujo con poco esfuerzo y con muy poquito dinerito quedaremos las reinas de la fiesta....vamosssss
 INGREDIENTES:
  • 8 claras de huevo
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de azúcar
PREPARACIÓN:
Vertemos la taza de azúcar en un cazo y a fuego lento empezamos a hacer el caramelo, lo vertemos en el molde en mi caso el que tiene forma de cilindro que queda mucho más bonito y lo repartimos bien, dejamos enfriar.
Empezamos ahora con el merengue, vertemos las claras en el bol ,un pellizco de sal y batimos hasta que empiece a tomar consistencia,vamos incorporando una a una las 8 cucharadas de azúcar hasta obtener un merengue bien consistente, si os gusta podéis añadir un par de cucharadas de esencia de vainilla que le da un gustito muy especial y vertemos en el molde procurando alisar bien para que no queden agujeros,damos un par de golpecitos para que asiente bien el merengue y metemos al horno al baño maría a 160 grados unos 20 minutos,luego apagamos el horno y sin abrir la puerta lo dejamos otros 20 minutos ,sacamos y dejamos enfriar un poco,volcamos en el recipiente que elijamos para presentar a la mesa y ....listo!!!!!!!

Espectacular ,con sólo dos ingredientes y con mucho mimo ya tenemos el postrecito del domingo, un toque dulce que hace las delicias del más exigente,se funde en la boca como una nube, en casa a triunfado!!!!!

                                     ¡¡¡    UN BESAZO  !!!   
 

Comentarios

  1. Un postre que no conocía y que me parece riquísimo, su aspecto habla por sí solo.
    Un beso

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  2. Hola Mamulu, encantada por tu visita. Muchas gracias. Este es un buen postre de domingo. Un abrazo.

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  3. Hola Mamilu. Muchas gracias por tu visita y comentario en mi blog. Paso a visitarte y me encuentro con un postre que a la simple inspección de la foto ya se sabe que debe estar exquisito.
    Aunque un poco tarde te deseo un feliz 2020.
    Ya tienes un seguidor más de tu blog.
    Un abrazo.

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  4. Hola ! Gracias por tu visita a mi blog y aquí estoy para conocer el tuyo .
    Se me hace la boca agua viendo esta ricura, desdeluego ha de estar para saborearlo de principio a fin.
    Voy a seguir viendo recetas que me da que todas deben ser exquisiteces.
    Un abrazo.

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  5. Por nada del mundo me voy a quedar sin probarlo. Espectacular!. Besines!

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  6. Hola!!
    Gracias por tu visita! Siempre es de agradecer.
    Yo ya te sigo desde hace mucho tiempo. Veo que has estado mucho tiempo sin publicar.
    Bienvenida de nuevo a la Blogosfera ;).
    Este postre me ha sorprendido un montón. A primera vista parece flan y cuando leo los ingredientes me quedo con la boca abierta. Se ve muy rico!!

    Besos

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  7. Tu nube se ve espectacular, no me conocia la receta, se ve deliciosa y con gusto me llevaba una porcion. Gracias por comentar en mi blog y me quedo a seguirte!
    Besos

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  8. Que cosa mas rica¡¡, gracias por tu visita, hace mucho no te veia por aqui, bienvenida de nuevo, un besote

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  9. Hola! No te conocía y acabo de ver maravillas que poco a poco iré leyendo y regocijándome con tus recetas.
    A uno que yo me sé adora el merengue así que caerá en poco tiempo.
    Besos y feliz año nuevo.

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  10. Hola,
    Molt contenta de tornar-te a tenir per aquí.
    I amb un dolç com aquest tornes per la porta gran.
    Ptnts
    Glòria

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  11. Con una NUBE así, no hace falta que salga el SOL :)
    Besos tesoro
    Conxita

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  12. Holaaaaaa Mami me alegra mucho ver que vuelves a publicar se te echaba en falta.
    Nunca habia visto este postre y me ha encantado ademas de ser ideal para dar salida a las claras que nos quedan de otras recetas ,tiene que ser una delicia .
    Te ha quedado de relujo en casa no dejarian de hacerte la ola.
    Bicos mil wapisima.

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  13. Hola bonita, que postre más rico, y efectivamente que sencillo y que barato. Me encantan los postres elaborados con claras, porque son muy ligeros y muy suaves.
    Besiños y espero seguir viéndote por aquí

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