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lunes, 12 de mayo de 2014

ARROZ TRES GUSTOS

Los arroces son mi perdición,,,,,la de trueques que puedes hacer, van con todo...hoy vamos a ver que pasa.....ese bote de setas que ya hace mucho que ronda por la cocina....esas salsichitas que encuentro en el frigo...y algo más que encontraré en el congeladorrrr...ahí que vamos.....


INGREDIENTES:
  • 400grs de arroz 
  • 600grs de setas confitadas
  • 300grs de salchichas
  • 2 sépias
  • ajo y perejil
  • 1cebolla
  • 1pimiento rojo
  • 1litro de caldo 
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN:
Primeramente hacemos un buen sofrito con la cebolla y el pimiento ralladito, incorporamos las salsichas a trocitos, la sépoia a cuadrados  junto con la salsa de ellas,sofreímos bien.
Aparte rallamos los ajos con el perejil en una sartén y añadimos las setas bien escurridas y si fuese el caso desaladas, las salpimentamos y rehogamos bien para que suelten el agua, seguidamente las añadimos a la cazuela, incorporamos el arroz y regamos con el caldo que puede ser tanto de carne como de pescado, le va las dos cosas, dejamos unos 20 minutos y ya tenemos una deliciosa cazuela de arroz.

Con poquitos ingredientes pero con mucho mimo ha salido un arroz exquisito....yo que pensaba que me iba a sobrar un platillo para mañana...ja !!!....ni el reborde de la cazuela ha quedado....pero y lo contenta que estoy de que lo hayan rebañado todo ....buena señal!!!.

                                        ¡¡¡FELÍZ   SEMANA !!!....UN  BESAZO...!!!

17 comentarios:

  1. Um arroz que tem tudo para me agradar.
    Ficou uma maravilha
    bjs

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  2. Pero que arrocito mas rico has preparado:-)
    Besos

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  3. Has dicho SETAS, SALSICHAS, SEPIAS.... Ñammmm yo me apunto que el ARROZ es mi plato favorito de cualquier manera.
    BESITOS GUAPETONA :))))

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  4. Es verdad, el arroz es muy versatil y tiene mucho juego en la cocina, me encanta como lo has preparado.
    Besos.

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  5. Pues te ha quedado un plato muy rico y completo. Besitos

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  6. El arroz a mi me gusta mucho también, y como bien dices admite infinidad de ingredientes, la propuesta que traes hoy tiene que ser deliciosa, te ha quedado una mar y montaña fantástico besos

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  7. Un plato delicioso ii madre que pintaza, y que razón tienes el arroz le va a casi todo y a mi me encanta, este te quedo con una deliciosa textura y presentación......Besss

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  8. un rico arroz, sin duda!! un beso también para ti!

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  9. que combinacion mas priginal a la par que rica! debe quedar super sabroso y apetecible, me ha encnatado! un besote

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  10. este arroz tuyo sí que es mi perdición!!! besitos wapa

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  11. Divinisimooooooo no lo siguiente ,te ha quedado un aroz de relujo que pena no estar mas cerca , pues de buena gana me apuntaba a dar buena cuenta de el antes de que se acabara , no me extraña que no hya quedado nada , tomo nota en casa nos encantan los arroces y este no va ser menos.
    Bicos mil wapisima.

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  12. Cielo, este arroz esta para chuparse los dedos.
    Un abrazo

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  13. Buenos días Mamilu. Sinceramente el arroz me encanta, lo comería todos los días, pero este tuyo me ha dejado con la boca abierta, tiene que tener un sabor impresionante.
    Un beso Paco

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  14. ¿Dices que los arroces son tu perdición? No te cuento ná Mamilu... ufff, me encantan. Este que nos dejas aquí tiene una pinta buenísima, así que con permiso me apunto la receta. ¡Gracias! Un fuerte abrazo y buen fin de semana amiga.

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  15. Es un arrós molt bo, no m' estranya que no te'n quedés gens!

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  16. Que una cassola s'acabi en un tres i no res, és el millor control de qualitat del món mundial! Petons!

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