COQUE de SUCRE

                                          COQUE  de  SUCRE


Holaaa!!! aquí me tenéis preparando una deliciosa coca,que no por sencilla deja de ser riquíssima,además con ingredientes que todos tenemos en la cocina,lo único la dichosa levadura, que digo yo....si no la encontramos en los súpers...vamos a la panadería de nuestro barrio que tienen seguro!!! hacen el pan cada día !!! además es mucho más efectiva que la procesada, a veces nos olvidamos del pequeño comercio,donde tanto el trato como el producto son de calidad.
Pues vámonos a la cocina que en un periquete les preparo a mis compañeras esa delicia para el desayuno...cuando me ven llegar ya miran si traigo paquetito !!! y esque un café y algo dulcesito nos carga las pilas en estos días un poco durillos...

 
INGREDIENTES:
  • 200 grs de harina
  • 50cl de leche
  • 50cl de agua
  • 25cl de aceite
  • 10grs de azúcar
  • 10grs de levadura prensada
  • 1 pizca de sal 
  • un chorrito de anís
 
PREPARACIÓN:
Disolvemos la levadura en el agua templada,añadimos el azúcar la leche y el aceite,removemos bien y añadimos la harina con un pellizco de sal,amasamos y formamos una bola bien lisita ,la dejamos en el bol tapado con un film y la introducimos en el horno a 50 grados hasta que doble su volumen, media hora más o menos.
Sacamos del horno y desgasificamos la masa, la extendemos con el rodillo y formamos nuestra coca,pinchamos un poco y rociamos con aceite de oliva, espolvoreamos con azúcar y volvemos a poner en el horno a 50 grados unos 15 minutos, o cuando veamos que a vuelto a levar, subimos la temperatura del horno a 200 grados sin abrir la puerta del horno y dejamos cocer hasta que veamos que queda tostadita,en mi caso unos 20 min,sacamos del horno rociamos con anís al gusto y metemos un par de minutos más en el horno....sacamos y.....que ricura!!!!

Que aroma hay en mi cocina !!! no se si llegará enterita al trabajo...creo que esos trocitos bien me los merzco...está esponjosita y con ese toque del anís...no me puedo resistirrr !!!
UN  ABRAZO  PARA TODOS !!!!!! 

Comentarios

  1. Es que es para no resistirse , que buena yo te hago la olaaaaa besitos cuidate

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  2. Esas cocas tiernas y de sabor suave son las que más me han gustado desde siempre. La tuya nada tendrá que ver con las compradas, estará mucho más rica, no hay más que verla. Es que tienes unas manos hija mia... que valen oro.
    Bss

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  3. Que ricura! Para acompañar un café 😋 no es de extrañar que tus compis esperen ansiosas que llegues al trabajo 🤭cuídate besinos wapa

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  4. Riquisima de verdad, irresistible.

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  5. A buen seguro que tus compañeros te deben tratar como a una princesa, porque ¿quien se resiste a mimar a la PRINCESA DE LOS DULCES sabiendo que tendran su recompensa?
    Una coqueta COQUE cariño, disfrutadla!!!
    Conxita ^:^

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  6. Uhhhmmmm una delicia.!!!
    Te ha quedado con una pintaza de lo mas buena.
    Yo elaboro una coca parececida, pero no lleva leche, seguro que le da esponjosidad .
    El anís le aporta un sabor riquísimo.
    A la hora de hornear es de lo mas apetitoso el aroma que envuelve la cocina.
    Tus compañeras estan más que contentas, y no es para menos.
    Besosss.

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  7. Qué suerte tener una compañera como tú, jejeje. Menuda pintaza tiene esa coca.
    Buenísima.
    Besos.

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  8. Jolín , esas compañeras tuyas no saben la suerte que tienen , no me extraña que estén al quite.
    La coca tiene que ser un bocado delicioso.
    Un abrazo.

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  9. Amb aquesta coca de sucre m'has robat el cor!

    que booooona mmmmmm

    PTNTS
    Glòria

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  10. Madre mía, qué pinta, me llevo un buen trocito!!

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  12. Hola guapa, este comentario en ingles debes borrarlo, te están ofreciendo una estafa, hackear tarjetas de crédito a cambio de dinero. Te aconsejo que antes de publicar un comentario lo controles primero tú, últimamente hay gente muy rara. Por favor borra mi mensaje también. Saludos.

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  13. Hola guapa, esta coca de sucre me ha robado el corazón, está riquisima, y ,además, es fácil de hacer. Te la tomo prestada, para una merienda o desayuno, como postre o capricho es ideal. Besos.

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