PAN de SANT JORDI


                                PA  de  SANT  JORDI


Hola !!!! aunque con un día de retraso aquí os traigo este simpático pan que es perfecto para celebrar el día de Sant Jordi,hay quien regala libros y rosas....yo regalo panes...y que mejor que este que me parece perfecto para la ocasión.
Con cuatro truquillos en una hora tenemos un pan super tierno con una miga super esponjosa, vaya todo un capricho !!!
Creo que a la vida hay que sacarle siempre una sonrisa,y ahora más que nunca necesitamos darle un toque de color tambien, para subir el ánimo y hacer el camino más llevadero.

 INGREDIENTES:
  • 300 ml de agua
  • 500 grs de harina 
  • 20 grs de levadura fresca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • colorante rojo y amarillo
 PREPARACIÓN: 
Primero encendemos el horno a 70 grados,con un recipiente con agua para que haga vapor y nuestro pan salga bien tierno.
En un bol ponemos el agua templada,añadimos la levadura desmenuzada el aceite y disolvemos bien,añadimos la harina junto con la sal y el azúcar y empezamos a amasar hasta conseguir una masa bien suave ,unos 10 minutos .
Partimos la masa en cuatro partes ,dos de ellas las teñimos con el colorante rojo y las otras dos con el amarillo, las estiramos y las disponemos en un molde alargado alternando los colores, pincelamos con un poquito de agua y lo ponemos dentro del horno  que ya lo tenemos precalentado una media hora.
Veremos que ha subido un montón,pues sin abrir la puerta del horno subimoa a 220 grados y horneamos el pan unos 40 min, depene siempre os digo de vuestro horno,y si os gusta más tostadito o no, sacamos el pan del horno y lo ponemos a enfriar encima de una rejilla mejor fuera del molde...y...a ver quien se puede resistir a tomarse una rebanadita....deliciosooo!!! 

 Pues e logrado sacar más de una sonrisa que es de lo que se trataba...alegrar un poco la vida!!!
                 OS  MANDO  UN  GRAN  ABRAZO

Comentarios

  1. Que pan más bonito te ha quedado, digno de Sant Jordi, y de cualquier otra celebración porque es vistoso y rico en cualquier momento. Lo bueno de estar en la blogosfera es que todo lo que no hemos podido festejar este año por los motivos que ya conocemos, los estamos homenajeando por aquí. Ya lo haremos por sus cauces normales.
    Un beso,

    ResponderEliminar
  2. Si que me sacaste una sonrisa y un ooo😱😱por la buena pintaza que tiene este pan que sin duda estará rico, rico😋besinos wapa

    ResponderEliminar
  3. Muy bien , ser positiva es lo que nos tiene mejor y mas relajados.El pan la verdad me a gustado mucho.Tiene una miga muy esponjosa amiga.Darte un beso y cuidarte mucho si sales bien protegida y de acercamientos nada eso si que lo llevo mal....Bs guapi.

    ResponderEliminar
  4. Pues si cariño llevas razón. ¿Me creeras si te digo que ni me he acordado este año de salir en busca de un PA DE SANT JORDI?
    Y es que estoy un poco blufff ; espero que se me pase pronto .
    TE FELICITO POR TU PAN, COMO SIEMPRE HAS DADO LA TALLA.
    Un abrazo bonita ^:^
    Conxita

    ResponderEliminar
  5. Curioso pan, no lo había visto nunca. Te ha salido muy bonito y seguro que estará muy bueno.
    Cuídate!.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  6. Se me olvidaba, hay que ser positivos siempre, hay que mirar la botella medio llena no medio vacía.

    ResponderEliminar
  7. Te ha quedado precioso, al principio pensaba que habías puesto sobrasada, pero perfecto con los dos colorantes, muy propio del Día de Sant Jordi, yo este año he pasado sin mi pancito, bueno el año que viene ración doble. Cuidaros mucho, un beso

    ResponderEliminar
  8. Un pan muy alegre , seguro que muy rico besitos cuidate

    ResponderEliminar
  9. Que bueno ha de estar este pan.
    Aunque este año hemos celebrsdo un Sant Jordi diferente.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  10. Qué bonito pan con sus capas de colores para celebrar este día especial de libros, rosas y que además estamos con salud! Me llevo un trocito para merendar.
    Besos y cuidate mucho!

    ResponderEliminar
  11. Se ve delicioso y maravilloso el pan.

    Saludos

    Olguis.

    ResponderEliminar
  12. ¡Increíble tu pan! Obvio que lo voy a hacer.
    Gracias hermoso post

    ResponderEliminar
  13. ¡¡Hola Mamilú!! Ha sido un Sant Jordi muy distinto, pero es que está siendo todos estos últimos meses demasiado distinto. Y mientras tanto, tenemos que seguir en casa y disfrutando de nuestros pequeños placeres y como la cocina es imaginación y placer, pues qué mejor que meterse en harina y hacer un pan tan estupendo como éste, que, además, su interior es tan bonito y tan colorido. Besitos.

    ResponderEliminar
  14. Hola Mamilú, este Sant Jordi a sido muy diferente a los demás.
    Te ha quedado muy bonito ese pan, has probado de hacerlo con sobrasada y parmesano? por aqui se suelen hacer así y están divinos, anímate a probarlo!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  15. Hola, una bonita forma de celebrar este día , aunque ha sido diferente a otros, seguro que este pan lo ha hecho especial. Un beso

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

postres