mamiluleando

                           MINI    PAVLOVITAS Holaaaa !!! aquí estoy de nuevo con mis caprichitos dulces, hoy le toca a esos deliciosos bocados de suave merengue....me transportan a un sentimiento dulce, inmenso,que te hace soñar y que no quieres que acabe ya que la sensación es tan agradable que quieres apurar como si fuese el ultimo postre que te puedes tomar.....uyyyy...hoy estoy de un tierno....vaya como el merengue,nunca mejor dicho.... mejor será que empecemos a cocinar... INGREDIENTES: 3 claras de huevo 200 grs de azúcar 1 1/2 cucharadita de maizena 1pellizco de sal 500 grs de fresas PREPARACIÓN: Batimos las claras con un pellizco de sal hasta que empiecen a tomar consistencia, seguidamente mezclamos el azúcar con la maizena y vamos vertiéndola a cucharadas al merengue para que se integre bien y no pierda volumen. Una vez tenemos el merengue bien montado,veremos que al levantar el brazo batidor se forman picos ,es el momento de formar nuestras pavlovitas. Forramos con papel de h