TARTA de PIÑA COLADA

ESTA TARTA  VA  DEDICADA  A TODAS  LAS  MADRES  DEL  MUNDO  QUE....
sin esperar nada... lo damos todo
sin decir nada....decimos todo
sin parecerlo...estamos en todo
en fín.... MADRES ante todo

INGREDIENTES:

• 200 grs de galletas tostadas
• 100grs de mantequilla
• 1 bote de piña... mejor la del Monte
• 1 paquete de cuajada Royal
• 4 huevos
• 2 hojas de gelatina 
• 100 grs de azúcar
• 1 tarrina de queso fresco de 200grs
• 800 grs de leche de coco

PREPARACIÓN.
Primero hacemos la base de la tarta, ablandamos la mantequilla y trituramos las galletas, formando así una pasta que dispondremos uniformemente en un molde desmontable de unos 24 cm.
En un bol mezclamos 7 rodajas de piña, los huevos el azúcar la leche de coco y los 4 sobres de cuajada, batimos bien con la turmix durante unos minutos , lo calentamos en un cazo hasta su ebullición y vertemos sobre la base de galletas y dejamos que cuaje un poco.
Mientras ponemos las hojas de gelatina unos 10 min en agua fría para que se hidrate bien , luego llevamos a ebullición el zumo del bote de piña y añadimos la gelatina bien escurrida, removemos bien para que se disuelva y dejamos enfriar.
A continuación vertemos con cuidado sobre la tarta y ya la podemos guardar en el frigo para que cuaje bien .

CONSEJO.
Es una tarta deliciosa os lo aseguro, mejor preparar el día anterior, así nos aseguramos un buen resultado, queda como una mus finísima, muy recomendable para el colofón de una rica comilona.
















Esta tarta se la debo a una gran bloguera  que descubrí hace pocos días, al ver su tarta no pude resistirme y la verdad no me ha defraudado , el resultado es genial.
No dejéis de visitar su blog, tiene cosas estupendas....ARCA de RECUERDOS,cocina y manualidades, me ha encantado, desde aquí amiga te mando un abrazo.

Desde aquí  un brindis a todas la MAMÁS.....mujeres importantes, llenas de mil virtudes, poco valoradas muchas veces, pero con todo y con eso siempre están AHÍ, dándolo todo a cambio de nada.







UN  BESAZO  PARA TODOS


FELÍZ  SEMANA !!!!


SONREID...ES  MARAVILLOSO !!!