PAN de COCA

UN  PAN  DE  COCA   EXQUISITO

INGREDIENTES:

• 320ml de agua
• 20grs de mantequilla
• 1'5 cucharaditas de sal
• 1'5 cucharaditas de azúcar moreno
• 600grs de harina de trigo normal
• 1 paquetito de levadura seca
• 1 huevo

 PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes en la panificadora siguiendo el orden, programar en el número 7 , pasta, durante 15 minutos, cuando pite dejar dentro de la pani durante 30 minutos que leve.

A continuación verteremos la masa en una fuente para el horno a la que hemos cubierto con papel de hornear, damos forma y la introducimos en el horno un poquito tibio pero apagado durante unos 40 minutos o cuando veamos que ha doblado el volumen horneamos la coca hasta que tome un poquito color dorado, unos 20 minutos más o menos, sacamos del horno ponemos encima de una rejilla para que se enfríe y ya tenemos un rico pan de coca para la delicia de cualquier merendola , que junto a unos tomates y un buen jamón con su aceite de oliva es para ponerse morado.

 Os preguntaréis que relación tienen esos cubiertos con el pan....pues resulta que son pura artesanía y como la coca es artesana se la dedico a unas tribus que trabajan la madera de ébano como nadie son del pueblo de FOUNDIOUGNE i de MBOUR  del SENEGAL, un aplauso para ellos que nos brindan esa preciosas piezas dignas de museo.
Y COMO ME ENCANTA HACER EXPERIMENTOS CON MI "PANI" Y LUEGO REGALAR SU RESULTADO , ÉSTA COCA ES PARA MI "COMPI" DE LAS MATINERAS.......VA PARA TÍ CLARA QUE CON ESOS CUBIERTOS ME HAS INSPIRADO ESE RICO PAN.
Ella es la que nos pone guapas , con su tienda de moda exclusiva vamos siempre hechas un pincel, y ahora con el veranito ya estamos impacientes esperando su preciosa colección de baño, gracias CLARA, entre tú y las sesiones matinales nos vemos ESTUPENDAS !!!!!ja,ja,ja con curvitas pero ESTUPENDAS !!!!!!!!!!!