OBLEAS DE COCO

Que ricas obleas para cualquier hora del día !!!!!

INGREDIENTES:

• 80grs de azúcar glas
• 80grs de mantequilla
• 50grs de harina
• 50grs de coco rallado
• 2 claras de huevo
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:
Derritimos la mantequilla y la batimos bien con el azúcar glas, añadimos la harina tamizada y el coco rallado, removemos bien.
Batimos las claras con la pizca de sal hasta conseguir el punto de merengue y añadimos poco a poco y con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
Forramos una placa de horno con papel sulfurizado o con una plancha de silicona y vertemos montoncitos de pasta un poco separados , horneamos a 180 grados unos 8-10 minutos y sacamos del horno dándoles un poco de forma, dejamos enfriar y listas para degustar.

CONSEJO:
Tenéis que provarlas.....que cosa más rica y sencilla .
Con poquito dinero y en un plis plas tenemos un piscolabis para quedar como reinas con el café de media tarde , o el de la mañana , o, o, o, el de cualquier hora....porque si por mi fuera el café incluso en la ducha !!

UN ABRAZO FAMILIA !!!!!!