Pastel de Naranja

Holaaaaa !!!! aquí llego un poco aturullada pero con enormes ganas de compartir un buen ratito con vosotr@s...ufff....esos días previos a las Navidades voy como un torbellino...que si encargos que si recetitas que si voy a quedar bien que si la gamba sube o baja...jajjaaa....como dicen en casa soy una pescadera muy dicharachera !!!!!!
Y que caramba tengo tambien que endulzarme la vida...aquí va mi caprichito....

INGREDIENTES:

• 2 naranjas
• 1 yogurt griego
• 1 vaso de azúcar
• 1/2 vaso de aceite
• 2 vasos de harina
• 3 huevos
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de vainilla
• 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN:
Batimos primero los huevos con el azúcar y el aceite hasta que esten bien espumosos, añadimos el yogurt, una naranja entera con su piel y todo y la canela y la vainilla.
Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos sin batir, con mucho mimo , hasta que no queden grumos.
Engrasamos un molde y cocemos a 180 grados unos 30 minutos, dejamos enfriar y adornamos con la otra naranja cortada a gajos y unas perlas de azúcar.....exquisita......no, lo siguiente !!!!!!

Y a tomarme un cafetito que voy amigos que tengo que cargar las pilas ....un besazo y felíz semana para todos !!!!!!!!!!!