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domingo, 16 de marzo de 2014

PASTELA DE MANZANA


Que ricura de postre, tan facilito y con un aroma que despierta los cinco sentidos.....


INGREDIENTES:
  • 4 hojas de pasta brik
  • 2 manzanas golden
  • 100 grs de arándanos 
  • 50 grs de azúcar moreno
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 1 pizca de canela
  • mantequilla

PREPARACION.:
Pelamos y cortamos  las manzanas ,las salteamos con los azúcares a fuego lento hasta que estén tiernas, añadimos los arándanos y la canela ,dejamos unos minutos más y reservamos.
Disponemos las hojas de pasta brik en un molde redondo ,untamos bien de mantequilla derritida y disponemos las manzanas, cerramos la pastela a modo de tarta y horneamos unos 10 minutos o hasta que veamos dorarse, ya que es muy rápido al ser láminas tan finas, sacamos del horno, dejamos reposar y......a gozar !!!

Deseo que seáis muy felices mis queridos amig@s....que aunque es un postre muy sencillo está hecho con mucho cariño.....mil besitos a tod@s.

martes, 4 de marzo de 2014

TORTITAS EMPIÑONADAS

Un placer a cualquier hora del día !!!!....un capricho para endulzarnos la vida....

INGREDIENTES:
  • 1 lámina de pasta quebrada
  • aceite de oliva
  • azúcar
  • piñones
  • un chorrito de anís

PREPARACIÓN:
Estiramos con el rodillo la masa quebrada  y con el borde de un vaso formamos los círculos, los disponemos en una fuente de hornear, pincelamos con aceite de oliva espolvoreamos con el azúcar y adornamos con los piñones.
Horneamos unos 12 min. o hasta que veamos que quedan doraditas, sacamos del horno y pulverizamos con un chorrito de anís......dejamos enfriar y....a disfrutar  !!!

Fácil, barato y lo más importante ...deliciosassssss.
Amig@s   aunque no puedo visitaros todo lo que me gustaría por razones de trabajo os aseguro que os hecho de menos.....que buenos momentos vivo al visitaros ,en cada una de vuestras cocinas hay ese toque tan personal que hace que uno se sumerja en vuestros corazones como si formárais parte de mi vida.....UN BESAZO  !!!!