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domingo, 13 de mayo de 2012

CAFÉ con CHOCOLATES



CAFÉ , CAFÉ.....que delicia y si va acompañado de unos ricos chocolates ya ni os cuento, uno de los mejores placeres para el paladar, el colofón a cualquier comida que se precie desde luego.








INGREDIENTES:
  • 1 tableta de chocolate fondant postres
  • 50 grs de mantequilla
  • 1 chupito de licor de naranja tipo cointreau
  • 1 puñadito de nueces
  • 1 puñadito de almendras
  • 1 puñadito de arándanos...etc
  • UN  BUEN CAFÉ   
                     
PREPARACIÓN:
Trocear el chocolate y derritir en el microondas a media temperatura junto con la mantequilla y el chupito de licor, removiendo de vez en cuando para que no se nos queme.
Removemos bien para que quede cremoso y vertemos sobre un papel encerado tipo el de hornear por ejemplo, unos montoncitos dechocolate, dejamos reposar un par de minutos y adornamos con los frutos secos al gusto. Dejamos enfriar y listos para poder degustar  !!!  
CONSEJO:
Que sencillo y rico a la vez....os aseguro que harán las delicias de vuestros invitados, además es el detalle ...que no se esperan y que te hace quedar como una reina !!!
                                   QUE  PASÉIS  UNA  LINDA  SEMANA  !!!!!!!!                                                               

jueves, 10 de mayo de 2012

PAN de COCA

UN  PAN  DE  COCA   EXQUISITO



INGREDIENTES:
  • 320ml de agua
  • 20grs de mantequilla
  • 1'5 cucharaditas de sal
  • 1'5 cucharaditas de azúcar moreno
  • 600grs de harina de trigo normal
  • 1 paquetito de levadura seca
  • 1 huevo

 PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes en la panificadora siguiendo el orden, programar en el número 7 , pasta, durante 15 minutos, cuando pite dejar dentro de la pani durante 30 minutos que leve.
A continuación verteremos la masa en una fuente para el horno a la que hemos cubierto con papel de hornear, damos forma y la introducimos en el horno un poquito tibio pero apagado durante unos 40 minutos o cuando veamos que ha doblado el volumen horneamos la coca hasta que tome un poquito color dorado, unos 20 minutos más o menos, sacamos del horno ponemos encima de una rejilla para que se enfríe y ya tenemos un rico pan de coca para la delicia de cualquier merendola , que junto a unos tomates y un buen jamón con su aceite de oliva es para ponerse morado.

 Os preguntaréis que relación tienen esos cubiertos con el pan....pues resulta que son pura artesanía y como la coca es artesana se la dedico a unas tribus que trabajan la madera de ébano como nadie son del pueblo de FOUNDIOUGNE i de MBOUR  del SENEGAL, un aplauso para ellos que nos brindan esa preciosas piezas dignas de museo.
Y COMO ME ENCANTA HACER EXPERIMENTOS CON MI "PANI" Y LUEGO REGALAR SU RESULTADO , ÉSTA COCA ES PARA MI "COMPI" DE LAS MATINERAS.......VA PARA TÍ CLARA QUE CON ESOS CUBIERTOS ME HAS INSPIRADO ESE RICO PAN.
Ella es la que nos pone guapas , con su tienda de moda exclusiva vamos siempre hechas un pincel, y ahora con el veranito ya estamos impacientes esperando su preciosa colección de baño, gracias CLARA, entre tú y las sesiones matinales nos vemos ESTUPENDAS !!!!!ja,ja,ja con curvitas pero ESTUPENDAS !!!!!!!!!!!


domingo, 6 de mayo de 2012

OBLEAS DE COCO






Que ricas obleas para cualquier hora del día !!!!!

INGREDIENTES:
  • 80grs de azúcar glas
  • 80grs de mantequilla
  • 50grs de harina
  • 50grs de coco rallado
  • 2 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
Derritimos la mantequilla y la batimos bien con el azúcar glas, añadimos la harina tamizada y el coco rallado, removemos bien.
Batimos las claras con la pizca de sal hasta conseguir el punto de merengue y añadimos poco a poco y con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
Forramos una placa de horno con papel sulfurizado o con una plancha de silicona y vertemos montoncitos de pasta un poco separados , horneamos a 180 grados unos 8-10 minutos y sacamos del horno dándoles un poco de forma, dejamos enfriar y listas para degustar.

CONSEJO:
Tenéis que provarlas.....que cosa más rica y sencilla .
Con poquito dinero y en un plis plas tenemos un piscolabis para quedar como reinas con el café de media tarde , o el de la mañana , o, o, o, el de cualquier hora....porque si por mi fuera el café incluso en la ducha !!

UN ABRAZO FAMILIA !!!!!!